C'est quoi déjà l'épiphanie?
L'Épiphanie est une fête chrétienne qui célèbre la visite des rois mages au petit Jésus, le Messie dans le monde. Elle a lieu le 6 janvier.
En France, puisque ce jour n'est pas férié, elle est souvent reportée
au dimanche suivant ou anticipée au dimanche précédent. Épiphanie est
un mot d'origine grecque, Ἐπιφάνεια (Epiphaneia) qui signifie « manifestation » ou « apparition » – du verbe φάινω (faïnò), « se manifester, apparaître, être évident » – et dont l'utilisation est antérieure au christianisme[1].
La fête s'appelle aussi « Théophanie », qui signifie « manifestation de
Dieu ». Cet ancien nom subsiste aujourd'hui dans le prénom féminin
Tiphaine (en anglais Tiffany). La fête était à l'origine, jusqu'à la
fin du IVe siècle,
la grande et unique fête chrétienne de la manifestation du Christ dans
le monde : incarnation, Nativité, manifestation par la venue des mages,
manifestation par la voix du Père et la colombe sur le Jourdain,
manifestation par le miracle de Cana. Depuis l'introduction d'une fête
de la Nativité (Noël) le 25 décembre, l'épiphanie s'est spécialisée de façons diverses selon les confessions et a adopté des sens variés.
Bon mis à part cela lol, c'est le jour, ou l'on mange une bonne
galette, j'ai testé pour vous cette recette ;)
Il vous faut :
** 2 pâtes feuilletés toutes prêtes
** Pour la pâte aux amandes :
125g de poudre d amande
125g de beurre
50 de sucre
3 œufs
** Pour la dorure :
1 jaune d œuf
1CS de lait
Mettre le beurre mou dans un saladier, bien le malaxer pour qu'il soit bien mou et fasse une crème, lorsque s'est ok, vous mélanger avec la poudre d'amande, le sucre et les 3 oeufs que vous aurez préalablement battus, vous mélangez bien le tout et vous laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant une petite demi heure voir une heure.
Vous prenez une plaque de cuisson, vous mettez une feuille de sulfu dessus, vous étalez la 1er pate feuilletée, vous badigonnez les bords sur 2cm a peu près de la mixture jaune d oeuf/lait, vous étalez sur la pate la crème à la poudre d'amandes, vous n oubliez pas d'insérer la fêve dans la pâte, puis vous recouvrez le tout avec la 2ème pâte, vous badigonnez la pâte avec la dorure jaune d oeuf/lait et vous faites de jolis dessin sur celle ci ;) et vous enfournez le tout, 30 minutes à four chaud 180°, vous laissez refroidir et à ttttttttttttttttttttttttaaaaaaaaaaaaaaaable!!!
Ce n'est pas compliqué à vos fourneaux !